放货参照家用冰箱放货规则（不要什么货物都堆在一起）用货架分区放置冷库设备 一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，冷库维修找，从而达到冷却降温的目的。冷库也需要维护，冷库需要除霉杀菌与消毒是因为冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细大量繁殖生长。制冷设备安装的是将设备固定，一次固定很非常重要，如果一次固定不牢靠，将来设备运转会慢慢出现松动情况，制冷设备的松动则会减少设备的使用寿命。
冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的---，---冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统---冷量供应。 冷间温度简称库温，是由食品冷加工的工艺条件、储藏食品的性质、储藏期限及技术经济分析确定的。对于生鲜水果、蔬菜及鲜蛋等食品，既要求冷间内有低温的储藏条件，又不能使它产生冻害，合肥冷库维修，其库温在±0～2℃之间。冷库仓储作业是需要一定时间的，当冷库库房内温度很低时，入库的工作人员容易冻，保鲜冷库维修，长期受冻也容易引发慢病。入库的工作人员的服装都必须具备足够的保暖能力，帽子、口罩、手套都要配戴好，尽量减少身体暴露在空气中的面积，---冷库维修，不要直接接触低温的物件。
冷库的常见故障分析及处理：
压机过载
危害：压缩机在温控器保护下停机，---时烧机。
产生原因：
1、总电源电压过低或缺相。
2、交流接触器损坏。
3、冷库货物太多，负荷过大。
4、压缩机少油卡缸或抱轴，或绕组烧毁。
5、压缩机运行电流超过设定电流。
电流不平衡
危害：压缩机在温控器保护下停机，---时烧机。
产生原因：
1、三相电源不平衡。
2、交流接触器损坏或接线柱损坏。
3、其他设备与压缩机接在同一交流接触器上。
4、压缩机绕组烧毁。
传感器报警
产生原因：库温传感器开路、短路，将线路接好后自动恢复。
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